记白鹤泉  

译文
　　靠近角门，转弯向西走二十步，有一口带石井栏的泉，名叫白鹤泉。当地老人说：从前有两只白鹤边飞边叫着降落下来，人们因此用 “白鹤泉” 给它命名。这口泉原先在老子祠里，咸平年间，侍御史赵及修筑新城，把泉划到了新城外面。从这以后，泉和祠就不在同一处了，有的人也就不知道这泉了。眉州眉山的苏轼先生来担任这个地方的知州，处理公务之外，他探寻奇景、寻访古迹，借此寄托吟咏抒怀的情怀。他最先发现了这口泉，泉水味道甘甜、颜色清澈，特别适合泡茶。他认为这泉虽然比不上惠山泉水，但也算得上第三等好水，人们这才开始称赞它。世上流传的陆羽《茶经》、张又新《煎茶水记》里，评定等级的二十种好水，大多出自东南地区，北方的泉水都被舍弃不记载。一旦苏轼先生独自品评赞赏这口泉，可北方人不太喜欢喝茶，即使知道这泉，也不看重它。惠山处在两浙地区的交通要道，往来的官员用瓦瓶储存惠山泉水，用竹笋壳封口，再套上竹编网套，里面放些小石子防止晃动，渡过几条大江、跋涉千里，运到京城。王公贵族的家里，在华丽的厅堂、铺着锦缎的桌案上，邀请一两位贵客，拿出龙团、凤饼等名贵团茶按次序煮泡，即使是醴泉、甘露，名声也比不上这惠山泉水。这口白鹤泉呢，却被丢弃在路边角落，很少有人到这里来。雨水积水浸泡灌注，放牛的孩童、送饭的妇女，赶着牛马、背着瓦罐，在泉边喝水、洗涤。七八月间，杂草茂密、青苔湿滑，蜗牛、螺蛳、小鱼之类在泉里自在地爬动、游动，路上的赶路人即使口渴也喝不到这泉水。一年四季路过的游客，既没有瓶子和井绳打水，只能在泉边照一下自己的眉眼头发就离开。这泉水蒙受烟雾、凝结露水，水中藏着泥沙、漂着草木断梗，凭着清凉保持自身品性，却不能在茶碗、煮茶器具之间争得名声，实在太可悲了。天下的事物，往往因亲近它的人而贵重，因远离赏识它的风尚而卑贱。人的常情，大多追随多数、很少坚持主见，在众人追逐的方向上竞争，却不明白君子独特的喜好。这就是事物幸运与不幸的由来，它们的结果也因此不能相同。唉！事物本来对世间没有什么要求，可作为士人，却有道义和天命的责任啊。
注释
角门：正门两侧的小门。设在整个建筑物的近角上，故称。
唳：鹤、雁等鸟高亢的鸣叫。
隅：角落。
潦：积水。
饷妇：送饭的妇人。
缶盎：陶质容器。
蜗螺鳅鲋：蜗牛、田螺、鳅鱼和鲫鱼。
曳泅：漂浮，游泳。
浮梗：漂浮的草木残枝。
瓯鼎：瓯，瓦盆；鼎，立国重器。此处指民间和朝廷。

这篇文章主要围绕白鹤泉展开，先述其得名渊源与曾因筑城与老子祠分离的过往，再讲苏轼任知州时发现此泉，赞其甘清宜茶并评之为三等好水。又对比惠山泉水因地处要冲，被官员千里运送供奉权贵而声名显赫，白鹤泉却弃于角落，遭雨浸、任人随意使用。最终借泉感慨事物贵贱常因是否被赏识、契合风尚，叹世人随波逐流，进而点出士人当有道义天命之责，意蕴深刻。